Véritable recette des boulets à la Liègeoise
Pour cuisiner avec des passionnés, rien de plus simple, allez les rencontrer à leurs tables ! J’ai appris à faire cette recette, fleuron de la gastronomie locale Liègeoise (Belgique) avec Joelle, lors...
View ArticleManger chez l’habitant à Montbéliard
Avec « Bienvenue à ma table » proposez votre table et voyagez autrement ! Après Lycra à Dreux (28), Béné à Paris (75), Aliya à Villemomble (93), Nelly à Paris (75), Joelle et Claudio à Liège...
View ArticleLe Chat Bleu, une Sainte-Adresse au Havre !
Lorsque le soleil fait ses premières apparitions à la fin du printemps, j’adore partir en escapade gourmande en Normandie. A moins de 2 heures de Paris, il y a la mer, les fruits de mer, les fromages,...
View ArticleManger chez l’habitant des produits régionaux à Malmo, Suède
De nos jours, il y a pléthore de sites internet qui vous proposent de vivre une expérience unique en allant manger chez l’habitant. Le paradoxe, c’est de constater que cette démarche locale se...
View ArticleTarte Flambée revisitée façon suédoise
Il n’y a rien de plus beau que de créer de merveilleux souvenirs dans la vie ! J’ai vécu 10 jours émotionnellement riches grâce à de belles rencontres, de partage et des découvertes culinaires. Cette...
View ArticleWashington, DC meets Paris
« Toute belle rencontre commence par un premier échange. » Toute cette belle aventure humaine de « Bienvenue à ma table » a commencé en 2008. C’était le printemps, j’étais de sortie et j’ai rencontré...
View ArticleRecette de cuisine: soupe exotique de Cécile de Chamonix
Je suis parti en covoiturage de Paris en direction de Chamonix pour rencontrer Cécile et son fils Adrien. J’ai découvert une aventurière des temps modernes, une « self made woman ». Cécile a énormément...
View Articlekardemummabullar : la recette d’une grand-mère suédoise de Malmö
En juin 2016, je suis allé vivre une magnifique expérience humaine chez l’habitant en Suède. J’avais appris à réaliser la véritable recette du sirop de fleur de sureau par Thomas de Malmö. Aujourd’hui,...
View ArticleLes Petites Cantines
Il y a 5 ans, en organisant des repas rencontres autour d’une même table à Paris via Bienvenue à ma table, j’avais rencontré Sylvia. Depuis, elle a déménagé à Lyon et lors d’un passage en avril 2017,...
View ArticleChips de consoude bio au four solaire ou traditionnel
« La table est l’entremetteuse de l’amitié » Proverbe français Au mois de juin, je suis allé chez Benoît et Mathilde qui vivent dans une yourte à 40 minutes de Vendôme, sous-préfecture du Loir-et-Cher...
View Article
